Bir alkali besinler listesi — ve gerçekte ne işe yararlar.

"Alkali besinler" diye aratın, yüzlerce renk kodlu çizelge ve çok az dürüstlük bulursunuz. İşte size ikisi birden: alkali oluşturan besinlerin işe yarayan bir listesi ve onları yemenin ne yaptığına — ve ne yapmadığına — dair net bir açıklama.

Önce, "alkali" gerçekte ne demek

Bir besine "alkali oluşturan" dendiğinde, bunun tadıyla ya da kâsedeki pH'ıyla hiçbir ilgisi yoktur. Limon tada keskin asidiktir, yine de var olan en alkali oluşturan besinlerden biridir. Önemli olan, vücudunuz onu metabolize ettikten sonra bıraktığı kalıntıdır — PRAL, yani potansiyel böbrek asit yükü ile ölçülür.

Ve baştan emekliye ayrılması gereken efsane: hiçbir besin kanınızın pH'ını değiştirmez. Ne yerseniz yiyin, vücudunuz kan pH'ını dar bir aralıkta savunur. Daha çok alkali oluşturan besin yemek kimyanızı yeniden yazmaz — sizi dengede tutan böbrekler, kemikler ve bağırsak üzerindeki günlük yükü hafifletir. Asıl fayda budur ve tek başına yeterli bir nedendir.

Alkali besinler listesi

Bunlar günlük, alkali oluşturan besinler — egzotik bir şey değil, sağlık dükkânı gerektiren bir şey değil. Bir tabak kurarken bu listeye yaslanın.

Yeşil yapraklılar (hepsinin en alkali oluşturanı)

• Ispanak, kara lahana, pazı ve yaprak lahana
• Roka, su teresi ve marul
• Taze otlar — maydanoz, fesleğen, kişniş, nane, dereotu

Diğer sebzeler

• Salatalık, kabak ve kereviz
• Brokoli, karnabahar ve lahana
• Biber, domates ve patlıcan
• Pancar, havuç ve tatlı patates
• Sarımsak, soğan ve kuşkonmaz

Meyve

• Limon ve misket limonu (tada asidik, vücutta alkali oluşturan)
• Avokado, kavun ve karpuz
• Elma, armut, üzüm ve böğürtlengiller
• Muz, kayısı ve incir

Günlük eklentiler

• Filizler ve mikro yeşillikler
• Badem ve kestane
• Soğuk sıkım zeytinyağı — Akdeniz'in temel taşı
• Bitki çayları ve bolca limonlu su

Ve asit oluşturan taraf — korkmadan

Denge her iki tarafı da gerektirir, bu yüzden asit oluşturan uçta nelerin durduğunu bilmek işe yarar: işlenmiş ve kırmızı etler, olgun sert peynirler ve şeker oranı yüksek rafine ya da ultra işlenmiş gıdalar en güçlüleridir. Rafine tahıllar, balık ve yumurta hafif asit oluşturandır. Bunların hiçbiri kötü adam değildir. Sadece dengelenmeyi isterler — bir porsiyon balık, yanına bir tabak dolusu yeşillik koymak için bir işarettir, suçluluk için bir neden değil.

Bunu Alkateryan® yöntemiyle nasıl kullanmalı

Yöntemim hiçbir zaman bir onaylı liste ve bir yasak liste meselesi olmadı. Oran ve ritim meselesidir. Çoğu öğünü yukarıdaki alkali oluşturan besinler etrafında kurun, asit oluşturanlar tabağın daha küçük kısmı olsun ve işleri dengeye geri yatırmak için limon, zeytinyağı ve otları kullanın. Ağır bir öğle yemeği yalnızca daha yeşil bir akşam yemeği demektir. Gün kendiliğinden dengeye döner — çizelge gerekmez.

Hesap tablosu olmadan denge.

alkaterra, Selen'in yöntemini günlük bir koç olarak sunar — ne yediğinizi söyleyin, bir sonraki öğünü dengeye doğru yöneltsin. Yasak liste yok, kalori sayma yok, suçluluk yok.

alkaterra'yı iPhone'a indir

Tıbbi tavsiye değil, sağlıklı yaşam koçluğudur. "Alkali oluşturan" ve "asit oluşturan", bir besinin metabolik kalıntısını (PRAL) tanımlar; vücudunuzun sıkıca düzenlediği kan pH'ını değil. Tıbbi sorular için bir sağlık uzmanına danışın.